欧洲食品配料展已有 35 年的历史，在食品饮料供应链中享有具足轻重的地位，将生产商、买家、研发专家和生产专家聚集在一起，展示和讨论整个行业的最新创新、趋势和服务。 千万不要错过这一极好的社交机会。
自 2020 年以来，欧洲食品配料展与欧洲健康食品配料展 (Hi) 联合举办，从双年展变成了年度展。 由于新冠肺炎疫情，该展会最初是在线上推出的，今年的 Fi 和 Hi 活动将第二次在同一地点以现场活动的形式同时举行，并设有一个专门的展厅专用于展示健康的成分和营养添加剂。
今年，国家/地区馆还将设立一个区域，展示来自特定国家和地区的产品，还将设立一个植物展区，突显非动物来源的食材在整个食品饮料行业中日益增长的重要性。 结合这一点，今年整个展会的主题是可持续性。
考虑到这些方面，我们来自欧洲各地的团队成员将参加推广我们的全系列食品和饮料成分，特别强调我们的营养和植物性产品。
例如，我们将展示开创性的素食蛋白ProteVin，我们最近获得了在英国和爱尔兰的独家分销权。 ProteVin 由食品科技公司 NextFerm 生产，是一种从酵母中分离出来的乳清蛋白的素食替代品。
与从豆科植物中提取的植物蛋白不同，ProteVin 的味道是中性的，而且营养成分齐全，含有只有在动物蛋白中才能找到的必需氨基酸。 这使其成为一种理想的素食营养添加剂，适用于各种口味欠佳或需要掩盖的优质产品。
我们将在欧洲食品配料展推广的另一种产品是 GOFOS，这是一种来自植物的益生元膳食纤维。 GOFOS 的最大卖点是天然甘甜，这使其最适用于在烘焙食品、零食和能量棒、谷物和巧克力等食物中添加纤维含量；该成分不仅能促进肠道健康，而且使产品无需添加额外的甜味剂。
最后，我们将在欧洲食品配料展展示的一个产品系列是来自英国农业合作社的各种大麻衍生产品，包括整粒和脱壳大麻籽、大麻籽油、大麻粉和大麻蛋白粉。 大麻具有高度可持续性，每公顷清除的大气中的碳比任何其他耕地作物都多，而且生长旺盛，无需使用杀虫剂和除草剂。
如果您计划参加今年的欧洲食品配料展，请前往我们设在巴黎凡尔赛门世博会 6 号馆的 G70 号展位。