七月，英国政府公布了在全国范围内推出某类食品广告禁令的拟议计划。 为了保护该国免受 COVID-19 疫情影响，政府和相关卫生部门（如英国国家医疗服务体系 (NHS) 及其咨询机构）公布了一项高发病率肥胖症预防计划。 根据报告的研究结果，与肥胖症相关的疾病似乎会使 COVID-19 病情恶化，一些统计数据表明，肥胖症会导致新冠病毒引起的死亡增加 48%。 确实，英国是世界上肥胖率最高的国家之一，也是欧洲冠状病毒死亡率最高的国家，一些科学家对其进行了相关的统计分析。 为了通过减少肥胖症相关疾病来减轻 COVID-19 疫情影响，英国政府公布了一项提案，旨在减少英国晚上 9 点临睡前电视和网络上播放的垃圾食品和高糖食品广告。 这些提案是对餐厅菜单上的热量含量建议措施的补充，目的是让公众看到食物中固有的热量。 为了进一步实施拟议的禁令，在完全禁止在网上播放高脂、高盐和高糖 (HFSS) 产品广告的过程中出现了一些问题。
据称，不接触广告将从总体上减少垃圾食品和 HFSS 食品的消费，从而降低 COVID-19 疫情引起的肥胖症相关死亡的风险。 考虑到这一点，英国以及外地的许多食品生产公司和制造商全都在重新考虑其制成品的成分。 很多企业正在转向高糖、高脂食品的替代品 - 考虑使用 GOFOS 等天然替代品。
由 Norkem 储备的 GOFOS 是一组低聚果糖的常规术语，也称为“短链低聚果糖”、sc-FOS、FOS 和果寡糖。 GOFOS 是一种甘甜可溶的益生元纤维，热量值低 - 这种品质与政府拟议发表的热量值相得益彰。 GOFOS 还具有低血糖指数，即它可以降低产品的糖含量，同时增加纤维含量。
GOFOS 非常适合添加到易腐品和易耗品中，是 HFSS 的可行替代品，既可以提高产品的营养价值，又可以降低其糖含量。 这组多功能低聚果糖还可以延长产品的保质期，并提高其体积、质地和硬度。
GOFOS 由甜菜糖通过专有独特的酶促工艺制成，该工艺可促成 GF2、GF3 和 GF4 (GOFOS) 的形成，是提高饮食营养需求的理想替代品。 该产品可以添加到烘焙食品、婴儿食品、糖果和蛋糕中，以减少糖含量，同时延长保质期。
作为添加膳食纤维并减少糖分的替代品菊粉早已过时，GOFOS 显然已成为解决当前的肥胖症和食品中糖含量高问题的不二之选，目前供不应求。
如果您想了解 Norkem 的 GOFOS 的供货情况和交货方式，请随时与 Norkem 销售人员联系。